Clos des Vins d’Amour – 1 + 1 = 3 – 2016

Vin rouge gourmand

Ce Maury sec donne à découvrir une appellation que l’on connait plus sur d’autres types de vins (mutés, doux…). Ici, on retrouve une pépite de gourmandise s’exprimant sur la fraise et les petits fruits rouges en compotes. On prend !

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Clos des Vins d’Amour – 1 + 1 = 3 – 2016

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Parlez moi de la cuvée !

1 + 1 = 3 c’est la cuvée de la jeunesse, du futur du domaine. Nommée en l’honneur des six cousins également répartis en fraterie de trois enfants, cette cuvée composée de 3 cépages différents (grenache noir, syrah et carignan) nous a conquis pour sa gourmandise et son expression nette. Issue de vigne d’une soixantaine d’années, ce maury sec en agriculture biologique s’eprime par le fruit et un côté sucré qui nous fait basculer.

C’est très gourmand pour un vin qui a déjà 5 ans, et pour un peu plus d’une dizaine d’euros, quel plaisir !

Pourquoi on trouve ça bon ?

C’est un vin épanoui et juteux que l’on retrouve dans ce verre, au-delà de la sensation de fraîcheur aromatique (fusain, poudre à canon). La pureté du vin s’exprime dans la franchise de ses notes libérées de fruits rouges. Beaux tanins vibrants.

Un mot sur le domaine...

Vignoble familial depuis plus de 150 ans, le clos des Vins d’Amour est un écrin de vignes d’un peu plus d’une vingtaine d’hectares lové dans les colines des alentours de Maury. Aujourd’hui détenu et géré avec passion par la famille Dormier, le clos produit des vins charmants, charmeurs et respectueux de la terre.

Ces vins d’amour et de passion sont désormais le fruit de deux « branches » de la famille, où frères, soeurs, cousins, cousines, tantes et oncles travaillent main dans la main pour extraire de cette terre riche les plus beaux nectars possibles. La famille Dormier pratique l’agriculture biologique, pour ne pas altérer ou fatiguer ce terroir qui ne demande qu’à se faire connaître pour ses vins rouges secs, racés et puissants.

On a découvert un domaine porté vers l’avenir, mais soucieux de son héritage. C’est un beau roman, une belle histoire…

Poids1.2 kg
Dimensions8 × 8 × 30 cm
Vin

Rouge

Caractéristiques

Profond,  Gourmand, Généreux

Arômes

Fruits Rouges, Fruits Noirs, Fraise des bois

Producteur

Clos des Vins d'Amour

Millésime

2016

Coffret

Box Janvier 2021

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