Domaine Louis Lequin – Santenay 1er Cru « Passe Temps » – 2009

25,00

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Le Santenay 1er Cru Passe Temps a besoin… de temps ! Il porte bien son nom et se révèle capable d’une longue garde. Un peu strict jeune, il dévoile aujourd’hui tout son potentiel après 10 ans de patiente garde. Agréablement puissant, il est aujourd’hui sur des arômes évolués de sous-bois, cuir et fruits noirs, annoncés par un superbe disque brique typique des vins à maturité. Le nez est donc animal mais racé et élégant, tandis que la bouche est plus délicate, avec des tanins fondus et le velours habituel de la Bourgogne que l’on aime. Ne tardez plus, c’est le moment d’en profiter, et après il n’y en aura plus…

Pourquoi on trouve ça bon ?

Le cru Passe Temps est l’un des quelques premiers crus de Santenay où étaient déjà installés les ducs de Bourgogne au XIVe siècle. Comme tout ce que la famille Lequin vinifie, c’est un vin représentatif de son terroir : un vin taillé pour la garde arrivé aujourd’hui à maturité. C’est un vin classique, offrant la puissance et la gourmandise du sud de sa région tout en gardant la souplesse et l’élégance légendaire des grands Bourgogne. Un dîner n’est jamais raté avec cette bouteille !

Un mot sur le domaine...

Le vin c’est autant une histoire de famille, que l’Histoire chez les Lequin, et ce depuis avant la révolution déjà ! Le domaine Louis Lequin, basé à Santenay depuis toujours, a grandi petit à petit et est géré par Louis depuis 1993. Après près de quatre siècles à travailler cette terre, la famille a construit un savoir-faire indiscutable qui sublime le terroir de Santenay, mais aussi de Pommard, Nuit-Saint-Georges et Batard Montrachet… rien que ça ! Le domaine applique le modèle de l’agriculture raisonnée et pratique une sélection drastique des bourgeons puis des raisins, pour aller chercher la qualité plutôt que la quantité. En somme, voici un bien beau domaine bourguignon, loin des feux de la rampe, mais qui gagne à être connu.

Poids1.2 kg
Dimensions8 × 8 × 30 cm
Vin

Rouge

Millésime

2009

Producteur

Louis Lequin

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