Pajzos Tokaji Aszú 5 puttonyos 2006

Ce Tokaji Aszú est un très grand vin liquoreux, très caractéristique de sa région et élaboré à partir de 60% de Furmint, 30 % de Hárslevelű, et 10 % de Muscat jaune.

Il est déjà très plaisant mais peut patienter sans problème encore 30 ans. Médaille d'or du Decanter Magazine en 2014.

Conditionné en bouteille de 50 cl.

26,50

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Conseils de dégustation

    • Garde : Jusqu’en 2045 et même plus…
    • Ouverture : Carafer 1h avant
    • Température : 11-13°C
    • Le plat qui va bien : Gibier,
      Cuisine indienne,
      Fromage à pate persillée,
      Tarte au citron,
      Dessert au chocolat…

Notes de dégustation

Le nez rappelle l’orange confite et les fruits exotiques. La bouche est explosive, d’abord sur l’abricot confit puis sur la goyave. L’acidité permet un superbe équilibre, le vin ne présente pas de lourdeur malgré ses 170 grammes de sucre par litre. La finale est très longue et grandiose.

Poids0.800 kg
Vin

Blanc, Blanc Liquoreux

Producteur

Château Pajzos

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